Bol de nouilles au bœuf et pak choï
Nouilles de blé, bœuf sauté au sésame et pak choï braisé.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total30 min
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Les ingrédients
- 300 g de pak choï
- 350 g de bavette de bœuf
- 20 g de graines de sésame
- 15 ml d’huile de sésame
- 15 ml d’huile de tournesol
- 300 g de nouilles de blé sèches
- 40 ml de sauce soja
Préparation
Couper le bœuf en fines lamelles contre les fibres. Laver le pak choï et le couper en quartiers.
300 g de pak choï350 g de bavette de bœuf- couteau
- planche à découper
Cuire les nouilles selon le paquet puis égoutter.
300 g de nouilles de blé sèches- casserole
- passoire
Pendant la cuisson des nouilles, chauffer l'huile de tournesol. Saisir le bœuf 3 minutes, réserver.
15 ml d’huile de tournesol- wok
Faire sauter le pak choï 5 minutes, ajouter sauce soja, viande et nouilles, remuer 2 minutes. Hors du feu, ajouter huile et graines de sésame.
20 g de graines de sésame15 ml d’huile de sésame40 ml de sauce soja- wok
Allergènes
- Gluten
- Sésame
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA