Linzen met kastanjes en wortelen
Groene linzen gestoofd met wortelen en laurier, met kastanjes toegevoegd aan het einde van de kooktijd.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen35 min
Totaal1 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 300 g wortelen
- 1 laurierblad
- 120 g uien
- 900 ml water
- 20 ml olijfolie
- 250 g gedroogde groene linzen
- 3 g zout
- 250 g gekookte gepelde kastanjes
Voorbereiding
Spoel de linzen. Schil de wortelen en pel de ui. Snijd in kleine blokjes.
300 g wortelen120 g uien250 g gedroogde groene linzen- mes
- vergiet
Bak de ui 5 minuten in de olie. Voeg de wortelen, linzen, het water en de laurier toe. Laat 25 minuten zachtjes koken, tot de linzen zacht zijn.
1 laurierblad900 ml water20 ml olijfolie- kookpan
Voeg de kastanjes en het zout toe. Kook nog 5 minuten. Verwijder de laurier en serveer.
3 g zout250 g gekookte gepelde kastanjes- kookpan
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie