Quesadilla's met zwarte bonen en pompoengezichten
Quesadilla's met zwarte bonen, tomaat en cheddar, uitgesneden als pompoengezichten.
Actieve bereidingstijd1 uur
Garen30 min
Totaal1 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 180 g geraspte cheddar
- 150 g tomatenpassata
- 2 g komijn
- 500 g gekookte, uitgelekte zwarte bonen
- 15 ml olie
- 8 tarwetortilla's
Voorbereiding
Verwarm de bonen, tomatenpassata en komijn 5 minuten. Prak grof. Verdeel de vulling en cheddar over één helft van elke tortilla.
180 g geraspte cheddar150 g tomatenpassata2 g komijn500 g gekookte, uitgelekte zwarte bonen8 tarwetortilla's- steelpan
- vork
Snijd uit de vrije helft van elke tortilla twee kleine driehoeken als ogen en een gekartelde mond. Vouw deze helft over de vulling en druk de randen aan.
- mes
- snijplank
Vet de koekenpan licht in en bak de quesadilla's in porties 2 tot 3 minuten per kant op middelhoog vuur, tot de kaas gesmolten is. Houd de eerste porties afgedekt warm terwijl de rest bakt.
15 ml olie- koekenpan
- spatel
Allergenen
- Gluten
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie