Forel met amandelen
In boter gebakken forel met amandelen, geserveerd met citroen en peterselie.
Actieve bereidingstijd30 min
Garen20 min
Totaal35 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 citroen
- 10 g peterselie
- 80 g boter
- 4 schoongemaakte forellen
- 80 g amandelschaafsel
- 40 g tarwebloem
Voorbereiding
Dep de forellen droog, haal door de bloem en schud het teveel eraf. Was en hak de peterselie. Snijd de citroen in parten.
1 citroen10 g peterselie4 schoongemaakte forellen40 g tarwebloem- bord
- mes
Verdeel 40 g boter over twee grote koekenpannen en laat smelten. Bak de forellen 6 tot 8 minuten per kant op middelhoog vuur, afhankelijk van hun grootte, tot het visvlees van de graat loslaat. Houd apart.
80 g boter- koekenpannen
- spatel
Smelt de resterende boter in een koekenpan. Voeg het amandelschaafsel toe en bak al roerend 2 minuten goudbruin. Schep over de forellen, bestrooi met peterselie en serveer met de citroen.
80 g amandelschaafsel- koekenpan
Allergenen
- Vis
- Gluten
- Melk
- Noten
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie