Rømmegrøt — pap van zure room
Een dikke pap van zure room en bloem, verdund met melk en overgoten met het afgescheiden vet.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen20 min
Totaal25 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 500 ml volle zure room
- 500 ml volle melk
- 200 ml tarwebloem
- ½ theelepel zout
Voorbereiding
Doe de zure room in een pan met dikke bodem en breng zachtjes tegen de kook aan. Roer en laat 5 minuten garen.
500 ml volle zure room- pan met dikke bodem
- lepel
Zeef de helft van de bloem boven de room en roer krachtig. Ga op laag vuur door tot druppeltjes vet zichtbaar worden. Schep dit vet eruit en bewaar het in een kom. Voeg de rest van de bloem toe aan de pan.
200 ml tarwebloem- pan met dikke bodem
- fijne zeef
- lepel
- kom
Schenk de melk er geleidelijk bij en roer tussen de toevoegingen om klontjes te voorkomen. Laat nog 5 minuten op laag vuur zachtjes koken terwijl u roert, tot de pap glad en dik is. Roer het zout erdoor. Serveer warm met het bewaarde vet erover.
500 ml volle melk½ theelepel zout- pan met dikke bodem
- garde
- lepel
Allergenen
- Gluten
- Melk
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Lupine, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie