Fårikål — lamsstoofpot met kool
Lamsvlees met bot en zachte witte kool in een stoofjus met hele peperkorrels.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen2 uur 30 min
Totaal3 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1500 g rauwe witte kool
- 1500 g rauw lamsvlees met bot om te stoven
- 300 ml water
- 4 theelepels zwarte peperkorrels
- 2 theelepels zout
Voorbereiding
Was de kool. Verwijder de harde stronk van de kool en snijd de bladeren in dikke parten.
1500 g rauwe witte kool- mes
- snijplank
Leg de stukken lamsvlees met de vette kant naar onderen in een braadpan. Wissel af met kool en verdeel het zout en de peperkorrels tussen de lagen. Schenk het water erbij.
1500 g rauw lamsvlees met bot om te stoven300 ml water4 theelepels zwarte peperkorrels2 theelepels zout- kookpan met deksel
Breng aan de kook, leg het deksel op de pan en zet het vuur laag. Laat ongeveer 150 min zachtjes koken, tot het vlees gemakkelijk van de botten loskomt en de kool zacht is. Serveer warm met de stoofjus.
- kookpan met deksel
- lepel
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie