Palak paneer
Paneer in Indiase spinaziesaus, geserveerd met rijst.
Actieve bereidingstijd38 min
Garen25 min
Totaal45 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 10 g knoflook
- 700 g verse spinazie
- 15 g verse gember
- 150 g uien
- 200 g tomaten
- 80 ml vloeibare room
- 3 g gemalen komijn
- 25 ml zonnebloemolie
- 280 g basmatirijst
- 4 g garam masala
- 400 g paneer
Voorbereiding
Was de spinazie, kook die 3 minuten in kokend water, giet af en pureer. Pel en hak de ui, knoflook en gember. Snijd de tomaten.
10 g knoflook700 g verse spinazie15 g verse gember150 g uien200 g tomaten- pan
- vergiet
- blender
- mes
Bak de ui 5 minuten in de olie. Voeg de knoflook, gember en specerijen toe en bak nog 1 minuut. Voeg de tomaten toe en bak 5 minuten.
3 g gemalen komijn25 ml zonnebloemolie4 g garam masala- hapjespan
Snijd de paneer in blokjes. Voeg de spinazie en room toe, doe de paneer in blokjes erbij en laat 5 minuten zachtjes koken.
80 ml vloeibare room400 g paneer- hapjespan
- mes
- snijplank
Kook de rijst volgens de verpakking, giet af en serveer. Reken voor basmatirijst als richtlijn op 10 tot 12 minuten. De tijd en bereidingswijze op de verpakking gaan voor op deze timer.
280 g basmatirijst- pan
- vergiet
Allergenen
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie