Kung pao kip
Roergebakken kipblokjes met gedroogde chilipepers, geroosterde pinda's en een pittige saus.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen12 min
Totaal27 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 60 g bosuitjes
- 500 g kipfilet
- 80 g geroosterde pinda's
- 50 ml water
- 15 g maïzena
- 20 ml zonnebloemolie
- 2 gedroogde chilipepers
- 40 ml sojasaus
- 20 ml rijstazijn
Voorbereiding
Snijd de kip in blokjes van 2 cm en wentel ze door de maïzena. Was en snijd de bosuitjes fijn. Meng de sojasaus, azijn en het water. Halveer de chilipepers en verwijder de zaadjes voor een mildere smaak.
60 g bosuitjes500 g kipfilet50 ml water15 g maïzena2 gedroogde chilipepers40 ml sojasaus20 ml rijstazijn- mes
- mengkom
Verhit de olie in een wok. Bak de chilipepers 20 seconden aan en roerbak de kip daarna 7 tot 9 minuten, tot ze vanbinnen gaar is. Voeg de saus en pinda's toe en roerbak nog 2 minuten. Strooi de bosuitjes erover.
80 g geroosterde pinda's20 ml zonnebloemolie- wok
Allergenen
- Gluten
- Pinda’s
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie