Salade van rijstvermicelli
Koude rijstvermicelli met komkommer, wortel, munt en pinda's.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen5 min
Totaal20 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 120 g wortels
- 150 g komkommers
- 15 g munt
- 50 g pinda's
- 30 ml limoensap
- 25 ml sojasaus
- 200 g droge rijstvermicelli
Voorbereiding
Week of kook de rijstvermicelli volgens de aanwijzingen op de verpakking, ongeveer 5 minuten. Giet af, spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
200 g droge rijstvermicelli- pan
- vergiet
Was de komkommer en snijd hem in dunne reepjes. Schil de wortel en snijd hem op dezelfde manier. Was en snijd de munt fijn. Hak de pinda's grof.
120 g wortels150 g komkommers15 g munt50 g pinda's- mes
Meng de sojasaus met het limoensap. Voeg de rijstvermicelli, groenten en munt toe, schep om en strooi de pinda's erover.
30 ml limoensap25 ml sojasaus- slakom
Allergenen
- Gluten
- Pinda’s
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie