Rijstsoep met kip
Kippenbouillon met gebroken rijst, gember en limoen.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen1 uur
Totaal1 uur 15 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 limoen
- 15 g gember
- 40 g bosuien
- 600 g kip in stukken
- 1500 ml water
- 120 g ongekookte gebroken rijst
Voorbereiding
Schil de gember en snijd in plakjes. Doe kip, gember en water in een kookpan. Breng tegen de kook aan en laat 35 tot 40 minuten zachtjes koken, tot de kip door en door gaar is.
15 g gember600 g kip in stukken1500 ml water- kookpan
- mes
Haal de kip uit de pan. Zeef de bouillon, giet terug in de pan en voeg de afgespoelde rijst toe. Kook 15 minuten of volgens de verpakking. Verwijder ondertussen de botten uit de kip en trek het vlees in reepjes. Was de bosui en snijd fijn. Was de limoen en snijd in partjes.
1 limoen40 g bosuien120 g ongekookte gebroken rijst- vergiet
- mes
- kookpan
Doe de kip een minuut terug in de bouillon om op te warmen. Serveer met de bosui en de limoenpartjes.
- kookpan
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie