Taco's met zwarte bonen en avocado
Maïstortilla's met zwarte bonen, komijn, avocado en koriander.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen10 min
Totaal25 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 2 avocado's
- 1 limoen
- 15 g koriander
- 80 g rode uien
- 1 theelepel komijn
- 50 ml water
- 400 g gekookte zwarte bonen uit blik (uitlekgewicht)
- 15 ml olijfolie
- 8 maïstortilla's
Voorbereiding
Pel en snipper de ui. Laat de bonen uitlekken en spoel ze af. Fruit de ui 3 minuten in de olie. Voeg de bonen, komijn en het water toe en kook nog 5 minuten.
80 g rode uien1 theelepel komijn50 ml water400 g gekookte zwarte bonen uit blik (uitlekgewicht)15 ml olijfolie- mes
- vergiet
- koekenpan
Was en hak intussen de koriander fijn. Pers de limoen uit. Schil en ontpit de avocado's en prak het vruchtvlees met het sap.
2 avocado's1 limoen15 g koriander- mes
- kom
- vork
Verwarm de tortilla's in een droge koekenpan en vul ze met de bonen, avocado en koriander.
8 maïstortilla's- koekenpan
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie