Rodelinzensoep
Romige soep van rode linzen met kokosmelk en kurkuma.
Actieve bereidingstijd15 min
Garen25 min
Totaal35 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 100 g uien
- 5 g kurkuma
- 800 ml water
- 15 ml zonnebloemolie
- 200 ml kokosmelk
- 250 g gedroogde rode linzen
Voorbereiding
Pel de ui en snijd fijn. Spoel de linzen af.
100 g uien250 g gedroogde rode linzen- mes
- vergiet
Fruit de ui 3 minuten in de olie. Voeg linzen, kurkuma en water toe en laat 20 minuten zachtjes koken, tot de linzen gaar zijn.
5 g kurkuma800 ml water15 ml zonnebloemolie- kookpan
- lepel
Voeg de kokosmelk toe, pureer en verwarm 2 minuten zachtjes.
200 ml kokosmelk- blender
- kookpan
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie