Azifa — linzensalade met limoen
Licht geplette groene linzen met rauwe ui, chilipeper en limoensap.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen30 min
Totaal45 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 eetlepel gemalen gember
- 40 g uien
- 1 verse groene chilipeper
- ¾ theelepel gemalen kurkuma
- 30 ml olijfolie
- 45 ml limoensap
- 200 g droge groene linzen
Voorbereiding
Spoel de linzen af en zet ze in een pan ruim onder water. Breng zachtjes aan de kook en kook ongeveer 30 min, tot ze gaar zijn. Giet af, spoel onder koud water en giet opnieuw af. Doe in een slakom en plet licht, zodat de salade nog structuur heeft.
200 g droge groene linzen- pan
- vergiet
- slakom
- lepel
Pel en snipper de ui. Was de chilipeper, verwijder de zaadjes en hak fijn. Meng met de afgekoelde linzen, kurkuma, gemalen gember, olijfolie en limoensap. Serveer koel.
1 eetlepel gemalen gember40 g uien1 verse groene chilipeper¾ theelepel gemalen kurkuma30 ml olijfolie45 ml limoensap- mes
- snijplank
- slakom
- lepel
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie