Kinche — gebroken tarwe met melk
Zachtgekookte gebroken tarwe met melk en gekruide geklaarde boter.
Actieve bereidingstijd10 min
Garen25 min
Totaal30 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 240 ml volle melk
- 28 g niter kibbeh, Ethiopische gekruide geklaarde boter
- 480 ml water
- 10 g zout
- 180 g rauwe gebroken tarwe
Voorbereiding
Verhit de melk en het water in een pan op middelhoog vuur tot ze koken. Voeg de gebroken tarwe toe, roer en doe het deksel op de pan. Laat op laag vuur ongeveer 20 min koken, tot de tarwe zacht is en het vocht is opgenomen.
240 ml volle melk480 ml water180 g rauwe gebroken tarwe- pan met deksel
- lepel
Haal de pan van het vuur en voeg de niter kibbeh en het zout toe. Roer tot de boter is gesmolten en gelijkmatig door de tarwe is verdeeld. Serveer warm.
28 g niter kibbeh, Ethiopische gekruide geklaarde boter10 g zout- pan
- lepel
Allergenen
- Melk
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie