Gebraden kip met ras el hanout
Gebraden kip met ras el hanout, ingelegde citroen en honing.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen1 uur
Totaal1 uur 15 minRusttijd : 5 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1200 g kip in kwarten
- 1 ingelegde citroen
- 30 ml olijfolie
- 30 g honing
- 15 g ras el hanout
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Spoel de ingelegde citroen af, verwijder de pitten en hak de schil fijn. Meng met de olie en de ras el hanout en wrijf de kipkwarten ermee in.
1200 g kip in kwarten1 ingelegde citroen30 ml olijfolie15 g ras el hanout- mes
- schaal
- oven
Braad de kip 50 tot 55 minuten en bedruip hem eenmaal met het braadvocht. Bestrijk de kip tijdens de laatste 10 minuten met honing. Controleer de kerntemperatuur, bij voorkeur 75 °C gedurende 30 seconden. Laat voor het serveren 5 minuten rusten.
30 g honing- oven
- keukenkwast
- thermometer
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie