Salade van witlof, appel en hazelnoten
Salade van witlof, appel en comté met knapperige hazelnoten in plaats van walnoten. De vinaigrette bevat nog wel walnotenolie.
Actieve bereidingstijd15 min
GarenZonder garen
Totaal15 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 200 g appels
- 120 g comté
- 30 ml walnotenolie
- 10 g mosterd
- 60 g gepelde hazelnoten
- 2 g zout
- 15 ml appelazijn
- 500 g witlof
Voorbereiding
Was de witlof en appel. Verwijder de harde kern van de witlof en de pitten van de appel. Snijd de witlofbladeren in stukken en de appel in blokjes. Snijd de comté in kleine blokjes.
200 g appels120 g comté500 g witlof- mes
Hak de hazelnoten grof. Klop de walnotenolie, azijn, mosterd en het zout door elkaar. Meng met de witlof, appel, comté en hazelnoten. Serveer direct als voorgerecht of met apart voorzien brood.
30 ml walnotenolie10 g mosterd60 g gepelde hazelnoten2 g zout15 ml appelazijn- slakom
- garde
- mes
Allergenen
- Melk
- Mosterd
- Noten
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie