Koude bietensoep met yoghurt
Gladde koude soep van bieten, yoghurt, citroen en dille.
Actieve bereidingstijd10 min
GarenZonder garen
Totaal1 uur 15 minRusttijd : 1 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 10 g dille
- 500 g gekookte bieten
- 200 g naturelyoghurt
- 200 ml water
- 30 ml citroensap
Voorbereiding
Schil de bieten zo nodig en snijd in stukken. Pureer met yoghurt, citroensap en water tot een glad mengsel. Zet een uur in de koelkast.
500 g gekookte bieten200 g naturelyoghurt200 ml water30 ml citroensap- mes
- blender
Was de dille, snijd fijn en strooi bij het serveren over de soep.
10 g dille- mes
- kommen
Allergenen
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie