Skirlie — geroosterde haver met ui
Schots bijgerecht van fijngebroken haver, zacht gebakken in vet met ui.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen37 min
Totaal45 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 ui
- 25 g boter
- 25 g rundervet
- 1 snufje gemalen zwarte peper
- 1 snufje zout
- 150 g fijngebroken haver
Voorbereiding
Pel en hak de ui. Smelt het rundervet en de boter in een koekenpan met dikke bodem. Voeg de ui toe en bak ongeveer 10 min op middellaag vuur, tot hij zacht en licht goudbruin is maar niet donker wordt.
1 ui25 g boter25 g rundervet- mes
- koekenpan
- lepel
Voeg de haver, het zout en de peper toe. Roer 2 min om de korrels met vet te bedekken. Zet het vuur dan zo laag mogelijk en bak nog ongeveer 25 min, onder regelmatig roeren, tot de haver gaar is maar nog wat beet heeft en geroosterd smaakt. Serveer warm als bijgerecht.
1 snufje gemalen zwarte peper1 snufje zout150 g fijngebroken haver- koekenpan
- lepel
Allergenen
- Melk
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie