Zoetzuur varkensvlees
Varkensvlees met paprika en ananas in een zoetzure saus.
Actieve bereidingstijd30 min
Garen20 min
Totaal40 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 250 g ananas
- 200 g rode paprika's
- 600 g varkensnek
- 150 g gezeefde tomaten
- 100 ml water
- 20 g maïszetmeel
- 25 ml zonnebloemolie
- 30 g suiker
- 30 ml rijstazijn
Voorbereiding
Snijd het varkensvlees in blokjes van 2 cm en wentel ze door het zetmeel. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukken. Schil de ananas, verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in blokjes.
250 g ananas200 g rode paprika's600 g varkensnek20 g maïszetmeel- mes
- mengkom
Verhit de olie in een hapjespan en bak het varkensvlees 7 minuten bruin. Voeg de paprika toe en bak 4 minuten.
25 ml zonnebloemolie- hapjespan
Voeg de gezeefde tomaten, azijn, suiker en het water toe. Laat 8 tot 10 minuten zachtjes sudderen tot het varkensvlees door en door gaar is en de saus eraan blijft hangen. Voeg de ananas voor de laatste 3 minuten toe.
150 g gezeefde tomaten100 ml water30 g suiker30 ml rijstazijn- hapjespan
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie