Knolselderijgratin met Parmezaanse kaas zonder hazelnoten
Grof gestampte knolselderij, gegratineerd met room, Parmezaanse kaas, tijm en boter, zonder hazelnoten.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen45 min
Totaal1 uur 15 minRusttijd : 5 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 800 g knolselderij
- 5 g tijm
- 25 g boter
- 200 ml vloeibare room
- 50 g Parmezaanse kaas
Voorbereiding
Schil de knolselderij en snijd hem in blokjes van 2 cm. Rasp de Parmezaanse kaas en pluk de blaadjes van de afgespoelde tijm. Verwarm de oven voor op 190 °C.
800 g knolselderij5 g tijm50 g Parmezaanse kaas- mes
- snijplank
- rasp
- oven
Kook de blokjes knolselderij 15 minuten in kokend water, tot ze gaar zijn. Giet af en stamp grof.
- pan
- vergiet
- pureestamper
Meng de knolselderij met de room, Parmezaanse kaas en tijm. Verdeel over een ovenschaal en leg er kleine stukjes boter op.
25 g boter200 ml vloeibare room- mengkom
- ovenschaal
Zet 30 minuten in de oven op 190 °C. Laat 5 minuten rusten voor het serveren.
- oven
Allergenen
- Selderij
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie