Gebakken peren met geitenkaas en walnoten
Halve peren die in de pan zacht worden gebakken, met geitenkaas, walnoten en honing; afgedekt verwarmd tot de kaas zacht is en geserveerd op veldsla.
Actieve bereidingstijd25 min
GarenNiet opgegeven
Totaal35 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 600 g peren
- 160 g geitenkaas
- 10 ml olijfolie
- 20 g honing
- 40 g walnootkernen
- 100 g veldsla
Voorbereiding
Was de peren, snijd ze in 2 helften en verwijder de klokhuizen. Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en leg de peren met de snijkant naar beneden in de pan.
600 g peren10 ml olijfolie- mes
- grote koekenpan met antiaanbaklaag
Bak 8 tot 10 minuten op laag vuur en keer voorzichtig om. Verdeel de geitenkaas, walnoten en honing erover, dek af en bak nog 5 tot 8 minuten tot de peren zacht en de kaas smeuïg is. Pas de tijd aan de rijpheid van het fruit aan en let op dat de honing niet verbrandt.
160 g geitenkaas20 g honing40 g walnootkernen- koekenpan
- deksel
- spatel
Was en droog de veldsla, verdeel over 4 borden en leg de peren erop. Serveer als voorgerecht.
100 g veldsla- slacentrifuge
- borden
Allergenen
- Melk
- Noten
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie