Gnocchi mit Tomatensauce
Zarte Kartoffelgnocchi in einer aromatischen Tomatensauce.
Aktive Zeit15 Min.
Garen15 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 2 Zehen Knoblauch
- 10 g Basilikum
- 40 g geriebener Parmesan
- 500 g frische Gnocchi
- 15 ml Olivenöl
- 400 g Tomatensauce
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und hacken. 1 Minute im Öl anschwitzen, ohne ihn zu bräunen. Die Tomatensauce hinzufügen und 10 Minuten leicht köcheln lassen.
2 Zehen Knoblauch15 ml Olivenöl400 g Tomatensauce- Messer
- Schmorpfanne
- Kochspatel
Während die Sauce erhitzt wird, einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchi nach Packungsanweisung garen, in der Regel 2 bis 3 Minuten, und anschließend mit einer Schaumkelle herausheben.
500 g frische Gnocchi- Kochtopf
- Schaumkelle
Die Gnocchi mit der Sauce vermischen. Das Basilikum abspülen und zerzupfen, dann zusammen mit dem Parmesan hinzufügen.
10 g Basilikum40 g geriebener Parmesan- Schmorpfanne
- Löffel
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration