Linsen mit Esskastanien und Karotten
Grüne Linsen, mit Karotten und Lorbeer geköchelt und zum Schluss mit Esskastanien ergänzt.
Aktive Zeit25 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 300 g Karotten
- 1 Lorbeer
- 120 g Zwiebeln
- 900 ml Wasser
- 20 ml Olivenöl
- 250 g trockene grüne Linsen
- 3 g Salz
- 250 g gegarte, geschälte Esskastanien
Zubereitung
Die Linsen abspülen. Karotten und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
300 g Karotten120 g Zwiebeln250 g trockene grüne Linsen- Messer
- Sieb
Die Zwiebel im Öl 5 Minuten andünsten. Karotten, Linsen, Wasser und Lorbeer hinzufügen. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
1 Lorbeer900 ml Wasser20 ml Olivenöl- Topf
Esskastanien und Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Den Lorbeer entfernen und servieren.
3 g Salz250 g gegarte, geschälte Esskastanien- Topf
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration