Grünkohlchips mit Ras el-Hanout
Im Ofen knusprig gebackene Grünkohlblätter mit Gewürzmischung.
Aktive Zeit10 Min.
Garen20 Min.
Gesamt30 Min.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 100 g Grünkohlblätter
- ½ EL Olivenöl
- 1 gehäufter TL Ras el-Hanout
- 1 Prise Salz — optional
Zubereitung
Harte Grünkohlstiele entfernen. Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 150 °C vorheizen. Grünkohl waschen und gründlich trocknen. Große Blätter zerteilen, Öl einmassieren und Ras el-Hanout sowie optional Salz zugeben.
100 g Grünkohlblätter½ EL Olivenöl1 gehäufter TL Ras el-Hanout1 Prise Salz — optional- Backofen
- Schüssel
- sauberes Küchentuch
Auf mit Backpapier belegten Blechen ohne Überlappung verteilen. Etwa 20 Minuten backen, bis die Blätter knusprig und noch grün sind. 5 Minuten abkühlen lassen.
- Backofen
- Backbleche
- Backpapier
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration