Pets-de-sœur — Haselnuss-Blätterteigschnecken
Blätterteigschnecken mit Haselnussaufstrich und gerösteten Haselnüssen.
Aktive Zeit10 Min.
Garen18 Min.
Gesamt2 Std.Ruhezeit : 1 Std. 30 Min.
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Zutaten
- 75 ml gehackte geröstete Haselnüsse
- 75 ml Haselnussaufstrich
- 200 g aufgetauter Butterblätterteig
Zubereitung
Rollen Sie den Teig zwischen Backpapier auf 3 mm Dicke aus. Bestreichen Sie ihn mit dem Aufstrich und verteilen Sie die Haselnüsse darauf. Rollen Sie ihn samt Füllung auf. Legen Sie die Rolle auf ein Blech und frieren Sie sie etwa 60 min an, bis sie sich gut schneiden lässt.
75 ml gehackte geröstete Haselnüsse75 ml Haselnussaufstrich200 g aufgetauter Butterblätterteig- Nudelholz
- Backpapier
- Backblech
- Küchenspatel
Heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor. Schneiden Sie die Rolle in gleichmäßige Scheiben und verteilen Sie sie auf mit Backpapierförmchen ausgelegte Muffinformen. Backen Sie sie etwa 18 min goldbraun. Lassen Sie sie 2 min abkühlen, nehmen Sie sie aus den Formen und lassen Sie sie etwa 20 min auf einem Gitter auskühlen.
- Messer
- Schneidebrett
- Muffinförmchen
- Papierförmchen
- Backofen
- Kuchengitter
Allergene
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte