Kefta in Tomatensauce
Würzige Hackfleischbällchen, in Tomatensauce geschmort.
Aktive Zeit30 Min.
Garen30 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 80 g Zwiebeln
- 20 g Petersilie
- 500 g Rinderhackfleisch
- 5 g Kreuzkümmel
- 60 ml Wasser
- 15 ml Olivenöl
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und reiben. Die Petersilie abspülen und hacken. Mit dem Rinderhackfleisch und dem Kreuzkümmel vermengen, dann 3 cm große Bällchen formen.
80 g Zwiebeln20 g Petersilie500 g Rinderhackfleisch5 g Kreuzkümmel- Reibe
- Messer
- Rührschüssel
Das Öl in einer Schmorpfanne erhitzen und die Bällchen unter Wenden 5 Minuten goldbraun braten.
15 ml Olivenöl- Schmorpfanne
- Pfannenwender
Die Tomaten und 60 ml Wasser hinzufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 20 bis 25 Minuten schmoren lassen, bis die Bällchen auch im Inneren vollständig durchgegart sind.
60 ml Wasser400 g gehackte Tomaten aus der Dose- Schmorpfanne
- Deckel
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration