Sinangag — gebratener Knoblauchreis
Bereits gekochter weißer Reis, mit goldbraunem, knusprigem Knoblauch gebraten.
Aktive Zeit20 Min.
Garen15 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 5 Knoblauchzehen
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 3 Tassen gekochter, gekühlter weißer Reis
- ½ TL Salz
Zubereitung
Knoblauch schälen und zerdrücken. Die Körner des kalten gekochten Reises mit den Fingern lösen und mit dem Salz mischen.
5 Knoblauchzehen3 Tassen gekochter, gekühlter weißer Reis½ TL Salz- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Öl und Knoblauch in eine große kalte Pfanne geben. Bei niedriger Hitze unter Rühren erwärmen, bis der Knoblauch goldbraun ist, ohne ihn zu verbrennen.
3 EL Sonnenblumenöl- Pfanne
- Löffel
Den gesalzenen Reis nach und nach zugeben. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten rühren, bis alle Körner durchgehend heiß und mit Öl überzogen sind. Sofort servieren.
- Pfanne
- Löffel
Allergene
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