Geschmorter Pak Choi mit Pilzen
Pak Choi und Mu-Err-Pilze, mit Knoblauch geschmort.
Aktive Zeit20 Min.
Garen10 Min.
Gesamt40 Min.Ruhezeit : 20 Min.
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Zutaten
- 12 g Knoblauch
- 500 g Pak Choi
- 15 g getrocknete Mu-Err-Pilze
- 50 ml Wasser
- 15 ml Sesamöl
- 15 ml Sonnenblumenöl
- 30 ml Sojasauce
Zubereitung
Die Mu-Err-Pilze gemäß Packungsangabe 20 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann abspülen, harte Stellen entfernen und in dünne Streifen schneiden. Den Pak Choi waschen und vierteln; den Knoblauch schälen und hacken.
12 g Knoblauch500 g Pak Choi15 g getrocknete Mu-Err-Pilze- Schüssel
- Messer
Das Sonnenblumenöl erhitzen. Knoblauch und Pilze 2 Minuten anbraten, Pak Choi und Wasser hinzufügen; zugedeckt 6 bis 8 Minuten schmoren. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, vermischen und servieren.
50 ml Wasser15 ml Sesamöl15 ml Sonnenblumenöl30 ml Sojasauce- Sautierpfanne
Allergene
- Gluten
- Sesam
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration