Rote-Bete-Hummus
Kichererbsen und Rote Bete, mit Tahini und Zitrone püriert.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt15 Min.
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Zutaten
- 200 g gegarte Rote Bete
- 1 Zitrone
- 50 ml Wasser
- 20 ml Olivenöl
- 400 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 40 g Tahini
Zubereitung
Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Die Rote Bete in Stücke schneiden und die Zitrone auspressen.
200 g gegarte Rote Bete1 Zitrone400 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)- Sieb
- Messer
Kichererbsen, Rote Bete, Tahini, Zitronensaft und die 50 ml Wasser glatt pürieren. In eine Schale füllen und mit Öl beträufeln.
50 ml Wasser20 ml Olivenöl40 g Tahini- Mixer
- Schale
Allergene
- Sesam
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration