Fattoush mit knackigem Gemüse
Libanesischer Salat mit geröstetem Brot, Sumach, Tomaten und knackigem Gemüse.
Aktive Zeit15 Min.
Garen8 Min.
Gesamt25 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 1 Zitrone
- 150 g Gurke
- 80 g Radieschen
- 250 g Tomaten
- 30 ml Olivenöl
- 5 g Sumach
- 100 g Fladenbrot
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Fladenbrot in kleine Stücke schneiden und auf einem Backblech 8 Minuten rösten.
100 g Fladenbrot- Backofen
- Messer
- Backblech
In der Zwischenzeit Tomaten, Gurke und Radieschen waschen. Tomaten und Gurke würfeln, die Radieschen in Scheiben schneiden. Die Zitrone auspressen.
1 Zitrone150 g Gurke80 g Radieschen250 g Tomaten- Messer
- Schneidebrett
- Zitruspresse
Gemüse, Öl, Zitronensaft und Sumach vermischen. Das geröstete Brot erst unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen, damit es knusprig bleibt.
30 ml Olivenöl5 g Sumach- Schüssel
- Löffel
Allergene
- Gluten
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration