Champignons von der Grillplatte mit Serranoschinken und Petersilie
Gegrillte Champignons mit Serranoschinken, Knoblauch und Petersilie.
Aktive Zeit25 Min.
Garen20 Min.
Gesamt35 Min.
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Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 24 große ganze Champignons
- 1 EL frische glatte Petersilie
- 2 dünne Scheiben Serranoschinken
- 75 ml natives Olivenöl extra
- 1 Prise feines Salz — optional
Zubereitung
Champignons putzen und trocknen. Stiele entfernen. Knoblauch schälen und hacken. Petersilie waschen, hacken und die angegebene Menge abmessen. Schinken fein würfeln. Knoblauch, Schinken und Petersilie mit 60 ml Öl mischen.
2 Knoblauchzehen24 große ganze Champignons1 EL frische glatte Petersilie2 dünne Scheiben Serranoschinken75 ml natives Olivenöl extra- Messer
- Schneidebrett
- Rührschüssel
Große Grillplatte erhitzen und die übrigen 15 ml Öl nach und nach für die Bratdurchgänge verwenden. Pilzhüte mit der gewölbten Seite nach oben etwa 5 Min. braten. Wenden, Mulden mit der Schinkenmischung füllen und etwa 5 Min. weiterbraten, bis die Pilze weich sind. Bei Bedarf sparsam salzen. Ohne Überfüllen wiederholen und heiß servieren.
1 Prise feines Salz — optional- Grillplatte oder flache Pfanne
- Teigschaber
- Teller
Allergene
Zusammensetzung noch zu klären.
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration