Rote-Linsen-Suppe mit Gemüsebrühe
Rote Linsen, Karotte und Zwiebel direkt in Gemüsebrühe mit Kreuzkümmel gegart, püriert und mit Zitronenspalten serviert.
Aktive Zeit15 Min.
Garen25 Min.
Gesamt35 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 200 g Karotte
- 1 Zitrone
- 100 g Zwiebeln
- 1000 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Kreuzkümmel
- 250 g getrocknete rote Linsen
Zubereitung
Die Linsen abspülen. Karotte und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zitrone waschen und in Spalten schneiden.
200 g Karotte1 Zitrone100 g Zwiebeln250 g getrocknete rote Linsen- Sieb
- Messer
Linsen, Gemüse, Kreuzkümmel und Brühe in einen Topf geben. Zugedeckt 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
1000 ml Gemüsebrühe2 TL Kreuzkümmel- Topf
Zu einer glatten Suppe pürieren und mit der Zitrone servieren.
- Mixer
Allergene
- Sellerie
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration