Grüner Papayasalat ohne Erdnüsse
Geraspelte grüne Papaya, grüne Bohnen und Tomaten mit Limetten-Fischsauce, ohne Erdnüsse.
Aktive Zeit25 Min.
Garen8 Min.
Gesamt28 Min.
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Zutaten
- 100 g grüne Bohnen
- 400 g grüne Papaya
- 150 g Kirschtomaten
- 40 ml Limettensaft
- 25 ml Fischsauce
Zubereitung
Die Bohnen waschen und putzen. In leicht kochendem Wasser 6 bis 8 Minuten garen, dann abkühlen und abtropfen lassen. Die Papaya schälen, entkernen und in lange Streifen raspeln. Die Tomaten waschen und halbieren.
100 g grüne Bohnen400 g grüne Papaya150 g Kirschtomaten- Messer
- Reibe
- Topf
- Sieb
Limettensaft und Fischsauce verrühren. Papaya, Bohnen und Tomaten zugeben und vermengen.
40 ml Limettensaft25 ml Fischsauce- Salatschüssel
Allergene
- Fisch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration