Ensalada de chayotes — Chayotesalat mit Oregano
Zarte Chayoten mit mildem Essig, Zwiebel und Oregano.
Aktive Zeit15 Min.
Garen20 Min.
Gesamt30 Min.
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Zutaten
- 1 weiße Zwiebel
- 1 EL Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter mexikanischer Oregano
- ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ TL Salz
- 1 EL milder Essig
- 2 Chayoten
- ½ Tasse Queso fresco — optional
Zubereitung
Chayoten in einem Topf mit Wasser bedecken. Etwa 20 min köcheln lassen, bis ein Messer leicht in das Fruchtfleisch gleitet.
2 Chayoten- Topf
Währenddessen die Zwiebel schälen und hacken. Mit Öl, Essig, abgemessenem Wasser, Salz, Pfeffer und zerriebenem Oregano vermischen.
Für das Rezept verwenden: ¼ weiße Zwiebel (1 weiße Zwiebel vorbereiten).
¼ weiße Zwiebel1 EL Wasser2 EL Olivenöl1 TL getrockneter mexikanischer Oregano¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer½ TL Salz1 EL milder Essig- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Chayoten abgießen. Sobald sie sich anfassen lassen, schälen und würfeln. Mit dem Dressing und gegebenenfalls gewürfeltem Queso fresco vermischen. Lauwarm servieren.
½ Tasse Queso fresco — optional- Sieb
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Allergene
Zusammensetzung noch zu klären.
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration