Gemüse-Tian
Rosettenförmig angeordnetes Gemüse, mit Thymian und Olivenöl im Ofen überbacken.
Aktive Zeit20 Min.
Garen45 Min.
Gesamt1 Std. 15 Min.
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Zutaten
- 250 g Auberginen
- 300 g Zucchini
- 100 g rote Zwiebel
- 5 g Thymian
- 300 g Tomaten
- 30 ml Olivenöl
Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorheizen. Gemüse waschen, Zwiebel schälen und alles in dünne Scheiben schneiden.
250 g Auberginen300 g Zucchini100 g rote Zwiebel300 g Tomaten- Backofen
- Messer
Thymian waschen und die Blätter abzupfen. Die Form mit einem Drittel des Öls einfetten. Die Gemüsescheiben abwechselnd dicht an dicht einschichten. Mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Thymian bestreuen.
5 g Thymian30 ml Olivenöl- Auflaufform
- Löffel
40 bis 45 Minuten im Ofen backen, bis das Gemüse weich ist. Abdecken, falls die Oberfläche zu stark bräunt.
- Backofen
- Backpapier
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration