Mit Reis und Hackfleisch gefüllte Tomaten
Mit Reis und Rinderhackfleisch gefüllte Tomaten, im Ofen in Tomatensauce gegart.
Aktive Zeit35 Min.
Garen1 Std.
Gesamt1 Std. 30 Min.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 100 g Zwiebeln
- 10 g Petersilie
- 8 Tomaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- 300 g Passierte Tomaten
- 20 ml Olivenöl
- 120 g Weißer Reis, trocken
Zubereitung
Reis 5 Minuten in leicht siedendem Wasser garen und abgießen.
120 g Weißer Reis, trocken- Kochtopf
- Sieb
Tomaten waschen, die Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen, ohne sie zu durchstechen. Ihr Fruchtfleisch hacken. Zwiebel schälen und hacken; Petersilie waschen und fein schneiden.
100 g Zwiebeln10 g Petersilie8 Tomaten- Messer
Fleisch, Reis, Zwiebel, Petersilie und Fruchtfleisch vermischen.
400 g Rinderhackfleisch- Schüssel
Backofen auf 180 °C vorheizen. Passierte Tomaten und Öl auf dem Boden einer Form vermischen. Tomaten mit der Füllung füllen, die Deckel wieder aufsetzen und in die Form setzen.
300 g Passierte Tomaten20 ml Olivenöl- Form
- Backofen
45 bis 50 Minuten backen, bis die Füllung auch im Kern durchgegart ist. 5 Minuten ruhen lassen.
- Backofen
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration