Zitronengranité
Erfrischendes Zitronengranité, ohne Eismaschine zubereitet.
Aktive Zeit25 Min.
Garen3 Min.
Gesamt5 Std.Ruhezeit : 4 Std. 30 Min.
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Zutaten
- 5 Zitronen
- 400 ml Wasser
- 120 g Zucker
Zubereitung
Wasser und Zucker 3 Minuten unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 20 Minuten abkühlen lassen.
400 ml Wasser120 g Zucker- Kochtopf
Während des Abkühlens die Zitronen auspressen, sodass 250 ml Saft entstehen, und die Kerne heraussieben. Den Saft mit dem kalten Sirup vermischen und anschließend in eine flache Form gießen.
5 Zitronen- Zitruspresse
- Sieb
- Form
4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel aufkratzen, damit sich Eisflocken bilden. Servieren, sobald die gesamte Masse gefroren und körnig ist.
- Gefrierschrank
- Gabel
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration