Rote Bete im Glas mit Mozzarella-Augen
Kleine Gläser mit pürierter Roter Bete und Frischkäse, für Halloween mit Augen aus Mozzarella und Oliven verziert.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt1 Std.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 350 g gegarte Rote Bete
- 150 g Frischkäse
- 8 Kleine Mozzarellakugeln
- 15 ml Zitronensaft
- 4 Entsteinte schwarze Oliven
- 2 g Salz
Zubereitung
Rote Bete, Frischkäse, Zitronensaft und Salz pürieren. Auf 8 kleine Gläser verteilen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
350 g gegarte Rote Bete150 g Frischkäse15 ml Zitronensaft2 g Salz- Mixer
- Kleine Serviergläser
Den Mozzarella vor dem Verzieren der Gläser abtropfen lassen. Auf jede Portion im Glas eine Mozzarellakugel setzen. Die Oliven in Ringe schneiden und jeweils einen Ring mittig auf jede Kugel legen. Zwei Gläser pro Person servieren.
8 Kleine Mozzarellakugeln4 Entsteinte schwarze Oliven- Messer
Allergene
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration