Kalte Rote-Bete-Suppe mit Joghurt
Kalte Cremesuppe aus Roter Bete, Joghurt, Zitrone und Dill.
Aktive Zeit10 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 1 Std.
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Zutaten
- 10 g Dill
- 500 g gegarte Rote Bete
- 200 g Naturjoghurt
- 200 ml Wasser
- 30 ml Zitronensaft
Zubereitung
Die Rote Bete bei Bedarf schälen und in Stücke schneiden. Mit Joghurt, Zitronensaft und Wasser glatt pürieren. Eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
500 g gegarte Rote Bete200 g Naturjoghurt200 ml Wasser30 ml Zitronensaft- Messer
- Mixer
Den Dill waschen und fein schneiden, dann die Suppe beim Servieren damit bestreuen.
10 g Dill- Messer
- Schalen
Allergene
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration