Kalte Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe mit Joghurt, Minze und Zitrone.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 1 Std.
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 600 g Gurke
- 15 g Minze
- 200 g Griechischer Joghurt
Zubereitung
Die Gurke waschen, bei dicker Schale schälen und in Stücke schneiden. Die Minze abspülen und die Zitrone auspressen.
1 Zitrone600 g Gurke15 g Minze- Messer
- Zitruspresse
Gurke, Joghurt, Minze und Zitronensaft glatt pürieren.
200 g Griechischer Joghurt- Mixer
Die Suppe 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren umrühren.
- Behälter mit Deckel
- Löffel
Allergene
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration