Körözött — Túró-Aufstrich mit Kümmel
Frischkäse aus Kuh- und Schafsmilch mit Butter, Zwiebel und edelsüßem Paprika.
Aktive Zeit12 Min.
Garen2 Min.
Gesamt12 Min.
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 110 g Butter
- 2 EL saure Sahne
- 50 g Schaf-Frischkäse Juhtúró
- 170 g Túró, körniger Frischkäse
- 1 TL ungarisches edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
Zubereitung
Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Mit Frischkäse, saurer Sahne, Paprika und Kümmel in einer Schüssel mischen.
Für das Rezept verwenden: ½ Zwiebel (1 Zwiebel vorbereiten).
½ Zwiebel2 EL saure Sahne50 g Schaf-Frischkäse Juhtúró170 g Túró, körniger Frischkäse1 TL ungarisches edelsüßes Paprikapulver1 TL Kümmel- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Butter in einem kleinen Topf sanft schmelzen, ohne sie zu bräunen. Unter die Käsemischung rühren, bis ein gleichmäßiger orangefarbener Aufstrich entsteht. Als Vorspeise zum Teilen servieren.
110 g Butter- Topf
- Schüssel
- Löffel
Allergene
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration