Gedämpfte Schweinefleischbällchen
Schweinefleischbällchen mit Ingwer, Frühlingszwiebel und Sojasauce.
Aktive Zeit30 Min.
Garen20 Min.
Gesamt45 Min.
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Zutaten
- 30 g Frühlingszwiebel
- 15 g frischer Ingwer
- 500 g Schweinehackfleisch
- 20 g Maisstärke
- 30 ml Sojasauce
Zubereitung
Den Ingwer schälen und reiben. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Mit Schweinehackfleisch, Sojasauce und Maisstärke zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
30 g Frühlingszwiebel15 g frischer Ingwer500 g Schweinehackfleisch20 g Maisstärke30 ml Sojasauce- Reibe
- Messer
- Rührschüssel
16 Bällchen formen. Mit Abstand zueinander in einen mit perforiertem Backpapier ausgelegten Dämpfkorb legen.
- Dampfgarer
20 Minuten über leicht köchelndem Wasser dämpfen, bis das Schweinefleisch auch im Kern durchgegart ist. Heiß servieren.
- Dampfgarer
Allergene
- Gluten
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration