Süßkartoffelgesichter mit Trüffel
Mit Trüffelöl geröstete Süßkartoffelscheiben und Schnittlauch.
Aktive Zeit15 Min.
Garen30 Min.
Gesamt45 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 1 EL Schnittlauch
- 2 große Süßkartoffeln
- 2 EL Olivenöl mit Trüffel
- ½ TL Trüffelsalz
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Süßkartoffeln waschen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem kleinen Messer Augen und Mund ausschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
2 große Süßkartoffeln- Backofen
- Messer
- Schneidebrett
- Backblech
- Backpapier
Den Schnittlauch abspülen. Beide Seiten mit Trüffelöl bestreichen und mit Trüffelsalz bestreuen. 30 Minuten rösten, bis die Scheiben goldbraun und innen weich sind. Schnittlauch schneiden und darüberstreuen.
1 EL Schnittlauch2 EL Olivenöl mit Trüffel½ TL Trüffelsalz- Backpinsel
- Backofen
- Messer
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration