Quiche mit Thunfisch, Tomaten und gegrillten Paprikaschoten
Quiche mit Thunfisch, Tomaten und Emmentaler, mit gegrillten Paprikaschoten.
Aktive Zeit25 Min.
Garen40 Min.
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 300 g Tomate
- 200 ml flüssige Sahne
- 80 g Geriebener Emmentaler
- 3 Eier
- 280 g Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht)
- 1 Butter-Mürbeteig
- 160 g abgetropfte gegrillte Paprikaschoten aus dem Glas
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Thunfisch abtropfen lassen, die Tomaten waschen und würfeln. Die Eier mit der Sahne und dem Emmentaler verquirlen.
300 g Tomate200 ml flüssige Sahne80 g Geriebener Emmentaler3 Eier280 g Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht)- Backofen
- Rührschüssel
- Messer
Die Form mit dem Teig auslegen und den Teigboden einstechen. Thunfisch und Tomaten darauf verteilen und die Eiermasse darübergießen. 160 g abgetropfte gegrillte Paprikaschoten aus dem Glas bereitstellen. Die gegrillten Paprikaschoten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Anschließend alles zur Zubereitung geben.
1 Butter-Mürbeteig160 g abgetropfte gegrillte Paprikaschoten aus dem Glas- Tarteform
- Messer
- Schneidebrett
35 bis 40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt ist, dann 5 Minuten abkühlen lassen.
- Tarteform
- Backofen
Allergene
- Eier
- Fisch
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration