Hähnchen mit Sonnenblumenkernkruste
Hähnchen mit Sonnenblumenkernkruste. Diese Variante enthält geschälte Sonnenblumenkerne.
Aktive Zeit25 Min.
Garen20 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 1 Ei
- 500 g Hähncheninnenfilets
- 40 g Maisstärke
- 60 g geschälte Sonnenblumenkerne
- 30 g Honig
- 40 ml Sojasauce
Zubereitung
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Geschälte Sonnenblumenkerne grob hacken. Das Ei auf einem Teller verquirlen. Die Hähnchenstreifen in Stärke, Ei und dann Sonnenblumenkernen wenden und diese andrücken. Auf ein Blech mit Backpapier legen.
1 Ei500 g Hähncheninnenfilets40 g Maisstärke60 g geschälte Sonnenblumenkerne- Teller
- Backblech
- Backofen
18 bis 20 Minuten backen und zur Hälfte wenden. Prüfen, ob das Hähnchen innen gar ist, und bei Bedarf weitergaren; locker abdecken, falls die Kerne zu schnell bräunen.
- Backofen
Währenddessen Honig und Sojasauce 2 Minuten in einem kleinen Kochtopf sanft köcheln lassen. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit der Sauce überziehen.
30 g Honig40 ml Sojasauce- Kochtopf
Allergene
- Eier
- Gluten
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration