Spaghetti mit konfierten Tomaten
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, konfierten Tomaten und Basilikum.
Aktive Zeit18 Min.
Garen12 Min.
Gesamt22 Min.
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Zutaten
- 15 g Knoblauch
- 15 g Basilikum
- 35 ml Olivenöl
- 400 g getrocknete Spaghetti
- 150 g konfierte Tomaten (Abtropfgewicht)
Zubereitung
Die Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen und zerzupfen.
15 g Knoblauch15 g Basilikum150 g konfierte Tomaten (Abtropfgewicht)- Messer
Die Spaghetti nach Packungsanweisung etwa 10 Minuten in kochendem Wasser garen. 150 ml Kochwasser auffangen, dann die Nudeln abgießen.
400 g getrocknete Spaghetti- Topf
- Sieb
Während die Nudeln kochen, das Öl in einer Schmorpfanne bei schwacher Hitze erwärmen. Den Knoblauch zugeben und 1 Minute erhitzen, ohne ihn anbrennen zu lassen. Dann die Tomaten hinzufügen und 3 Minuten garen.
35 ml Olivenöl- Schmorpfanne
Die Nudeln, etwas vom aufgefangenen Kochwasser und das Basilikum hinzufügen. 1 Minute vermengen und servieren.
- Schmorpfanne
Allergene
- Gluten
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration