Makrelen-Rillettes mit Salzzitrone
Rillettes aus geräucherter Makrele mit Salzzitrone und Dill.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt15 Min.
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Zutaten
- 10 g Dill
- 150 g Frischkäse
- 300 g geräucherte Makrelenfilets
- 30 g Salzzitrone
- 20 ml Zitronensaft
Zubereitung
Die Salzzitrone abspülen, Kerne und Fruchtfleisch entfernen und die Schale fein hacken. Den Dill waschen und fein schneiden. Haut und Gräten von den Makrelenfilets entfernen, dann die Filets zerpflücken.
10 g Dill300 g geräucherte Makrelenfilets30 g Salzzitrone- Messer
Makrele und Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Salzzitrone, Dill und Zitronensaft unterrühren. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
150 g Frischkäse20 ml Zitronensaft- Schüssel
- Gabel
Allergene
- Fisch
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration