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Chili con carne mit gelber Paprika

Chili con carne mit gelber Paprika

Chili con carne mit gelber Paprika. Diese Variante enthält gelbe Paprikaschoten.

Aktive Zeit26 Min.

Garen30 Min.

Gesamt45 Min.

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Zutaten

  • 150 g Zwiebeln
  • 200 g gelbe Paprikaschoten
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 4 g gemahlener Kreuzkümmel
  • 500 g Kidneybohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
  • 20 ml Olivenöl
  • 4 g Paprikapulver
  • 240 g Langkornreis
  • 600 g Stückige Tomaten

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, die Paprika entkernen und beides würfeln. 5 Minuten im Öl anbraten, das Rinderhackfleisch hinzufügen und 5 Minuten braten, dabei krümelig zerteilen.

    150 g Zwiebeln
    200 g gelbe Paprikaschoten
    400 g Rinderhackfleisch
    20 ml Olivenöl
    • Schmortopf
    • Messer

  2. Tomaten, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Die Bohnen abspülen und abtropfen lassen, hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.

    4 g gemahlener Kreuzkümmel
    500 g Kidneybohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
    4 g Paprikapulver
    600 g Stückige Tomaten
    • Schmortopf
    • Sieb

  3. Den Reis nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen. Abgießen und mit dem heißen Chili servieren. Für Langkornreis als Richtwert 12 bis 15 Minuten einplanen; die Zeit- und Zubereitungsangaben auf der Packung haben Vorrang vor diesem Timer.

    240 g Langkornreis
    • Topf
    • Sieb

Allergene

Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.

Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration

Chili con carne mit gelber Paprika