Chili con carne
Rinderhackfleisch, Kidneybohnen und Tomaten, dazu Reis.
Aktive Zeit26 Min.
Garen30 Min.
Gesamt45 Min.
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Zutaten
- 150 g Zwiebeln
- 200 g rote Paprika
- 400 g Rinderhackfleisch
- 4 g gemahlener Kreuzkümmel
- 500 g Kidneybohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 20 ml Olivenöl
- 4 g Paprikapulver
- 240 g Langkornreis
- 600 g Stückige Tomaten
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und die Paprika entkernen. Beides würfeln.
150 g Zwiebeln200 g rote Paprika- Messer
- Schneidebrett
Zwiebel und Paprika im Schmortopf im Öl 5 Minuten anbraten.
20 ml Olivenöl- Schmortopf
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und 5 Minuten braten, dabei krümelig zerteilen.
400 g Rinderhackfleisch- Schmortopf
Tomaten, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
4 g gemahlener Kreuzkümmel4 g Paprikapulver600 g Stückige Tomaten- Schmortopf
Die Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Nach dem ersten Köcheln hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
500 g Kidneybohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)- Schmortopf
- Sieb
Den Reis nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen. Für Langkornreis als Richtwert 12 bis 15 Minuten einplanen. Abgießen und mit dem heißen Chili servieren.
240 g Langkornreis- Topf
- Sieb
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration