Reissuppe mit Hähnchen
Hühnerbrühe, Bruchreis, Ingwer und Limette.
Aktive Zeit25 Min.
Garen1 Std.
Gesamt1 Std. 15 Min.
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Zutaten
- 1 Limette
- 15 g Ingwer
- 40 g Frühlingszwiebeln
- 600 g Hähnchen in Stücken
- 1500 ml Wasser
- 120 g Trockener Bruchreis
Zubereitung
Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Hähnchen, Ingwer und Wasser in einen Kochtopf geben; zum Köcheln bringen und 35 bis 40 Minuten garen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
15 g Ingwer600 g Hähnchen in Stücken1500 ml Wasser- Kochtopf
- Messer
Das Hähnchen herausnehmen. Die Brühe durch ein Sieb gießen, zurück in den Kochtopf geben und den abgespülten Reis hinzufügen; 15 Minuten oder nach Packungsanweisung garen. Währenddessen das Hähnchen entbeinen und das Fleisch zerzupfen. Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden; die Limette waschen und vierteln.
1 Limette40 g Frühlingszwiebeln120 g Trockener Bruchreis- Sieb
- Messer
- Kochtopf
Das Hähnchen zurück in die Brühe geben und eine Minute darin erwärmen. Mit den Frühlingszwiebeln und den Limettenvierteln servieren.
- Kochtopf
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration